Mâcon‐Péronne ‐ Blanc 2022
- Région : Bourgogne
- Appellation : Mâcon
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Cépages : Chardonnay (100%)
- Alcool : 12,5 %
- Contenance : 75 cl
10,00€
Description
ELABORATION
- Culture raisonnée.
- Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Fermentation malolactique.
- Bouchon technique.
- Sols argilo-calcaires.
DÉGUSTATION
- OEIL : Couleur dorée, limpide, reflets or.
- NEZ : Aromatique, intense, généreux arômes de fleurs blanches, légers arômes d’agrumes, arômes de raisin
frais, arômes de fruits jaunes. - BOUCHE : Franche, intense, ample, légères notes de fleurs blanches, légères notes d’agrumes, notes de fruits
blancs, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
SERVICE
- TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°
- GARDE : A consommer entre 2020 et 2026
- ACCORDS METS ET VINS : Entrées froides, Huitres, Moules marinières, Poissons en sauce blanche, Poulet rôti
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